лилав сладък картоф

Лилавият сладък картоф - Диоскора алата представлява коренов зеленчук от рода на ямса (род Диоскора), който е различен от сладкия картоф (Ипомея бататас) и от обикновения картоф (Соланум туберозум).
Използва се за приготовлението на най-различни десерти. Има и лечебни свойства. Отглежда се и като декоративно растение. С бързия си растеж и дългите стъбла, които прави тя е отлично растение за засенчване на горещи слънчеви балкони, беседки и други подобни. Отлично се развива и в контейнер.
По мои наблюдения, дори при не идеални условия, грудките достигат поне една педя дължина още първия сезон така че съм убеден, че има перспектива за отглеждане за хранителни цели и смятам че си заслужава да се опита, особено в топлите райони на страната. В тропическите и субтропическите райони грудките ако не се прибират ежегодно имат способността да стават огромни, до 70 кг. При оптимални условия пък надземната част расте с до 20 см. на ден.