Семейство: Polygonaceae
Латинско наименование: Fagopyrum cymosum
Популярно наименование: многогодишна елда, гречка, висока елда, Фагопирум цимозум
Фагопирум цимозум е многогодишен вид дива елда / гречка. Вероятно този вид е дивия предшественик на одомашнената култивирана днес обикновена и татарска елда (F. esculentum и F. tataricum). За разлика от едногодишната култивирана елда която се отглежда за семе този вид е многогодишен и се използват основно листата като билка и храна. По-старите листа леко нагарчат и се консумират варени като спанак, за сърми и др. а младите листа се ядат и пресни в салати. Семената също могат да се консумират, но събирането им е трудно защото не зреят едновременно както при едногодишния вид и изискват кръстосано опрашване за добър добив. Произхожда от Китай, Бутан, Непал, Индия, Бирма и Виетнам. Презимува коренището и издържа до -15℃, с мулчиране ще издържи и по-студено, което значи че в голяма част от страната може да се отглежда успешно и в земята. Коренището е пълзящо и образува издънки. Стъблата са крехки, високи до метър, метър и половина. Растежът е много бърз.
Лечебно действие на многогодишна елда
Лечебни свойства
Внимание: дадената по-долу информация представлява описание на известните лечебни свойства на многогодишна елда без да претендира за изчерпателност и точност, нито пък да представлява конкретен медицински съвет. Консултирайте се с лекар преди да предприемете каквато и да било форма на лечение и задължително проверете правилната идентификация на растението!
Листата и коренището на многогодишната елда се използват при улцерозен колит: https://www.spandidos-publications.com/10.3892/etm.2017.5153/abstract
Използват се и при анемия, белодробни проблеми и др:
https://www.researchgate.net/publication/272831672_GENUS_FAGOPYRUM_PHYTOCHEMICAL_AND_ETHNOPHARMACOLOGICAL_REVIEW
Листата и коренището съдържат рутин.
Цветовете не трябва да се консумират защото съдържат голям процент фагопирин, който предизвиква фототоксични реакции.
Галерия със снимки на многогодишна елда
многогодишна елда - кратки факти:
Студоустойчивост: студоустойчиви от -17.8℃ до -12.3℃ (зона 7 по USDA)
Достига размер: 1-1.5 м височина
Вечнозелено: не
Светлина: ярко слънце,полусянка
Влага: влаголюбиво,умерена
Период на цъфтеж: лято,есен
Категория: вкоренени растения, лечебни, многогодишни, ядливи
